Olea europaea - olivovník evropský (oleeur)
Identifikace
Olea europaea olivovník evropský
oleaceae olivovníkovité
Popis
Původ:Írán, severní Afrika
Habitus, velikost, věk, kořenový systém:Vzrůst: menší strom s krátkým křivolakým kmenem a nepravidelnou korunou
Velikost: kolem 5 m, výjimečně 10 m

Listy, květy, plody:Olistění: stálezelené
Borka: u starých stromů je nepravidelně a hluboce rozpukaná
Listy: neopadavé, vstřícně postavené, celokrajné, úzce kopinaté, svrchu šedozelené (olivově zelené), na rubu stříbřitě šedé, kožovitě tuhé
Květ: žlutobílé vonné květy vyrůstající v úžlabních latách, 4 četné, VI-VII
Další specifikace: plodem je peckovice (oliva), zprvu zelená později šedozelené, kultivary mohou mít plody i jiných barev (např. fialová, vínová aj.)
Nároky, význam, využití:Půda: propustné živné půdy
Vláha: suchá stanoviště
Světlo: světlomilná dřevina
Další specifikace: V našich podmínkách se pěstuje jako nádobová rostlina, která přezimuje na světlých místech s teplotou 5 až 10°C.
V Itálii, kam byla introdukována, se pěstuje především pro olejnaté plody a následnou produkci olivového oleje.